Молочная кислота пищевого класса food grade lactic acid

Буферная молочная кислота представляет собой буферную систему, в которой молочная кислота и натрий смешиваются в определенной пропорции. У него мягкий кислый вкус. После добавления буферной молочной кислоты в конфеты можно получить более низкий коэффициент конверсии сахара, тем самым продлевая срок годности; Порошковая молочная кислота может улучшить внешний вид мармелада и значительно уменьшить появление влаги на поверхности; Лактат натрия может играть определенную роль в снижении конверсии сахара и защите гелей; Лактат кальция также может быть использован в жевательной резинке, чтобы стабилизировать коллоиды и регулировать pH, в то время как ионы кальция могут предотвратить зубы. Потеря минералов может достичь эффекта для здоровья зубов.

Смотрите товары и услуги рубрики Пищевые добавки от других компаний России на портале RegTorg.Ru